*Atelier cuisine: la tarte aux pommes

 

Atelier cuisine en classe de CE1/CE2

Ingrédients:
une pâte brisée
4 à 6 pommes golden
25cl de crème entière
un ou deux oeufs
100g de sucre en poudre

Recette:
Eplucher et couper les pommes en lamelles
Etaler la pâte dans un moule à tarte puis piquer à la fourchette.
Disposer les pommes.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre et la crème.
Etaler sur les pommes.
Enfourner 30 minutes à 200°c

Les enfants ont préparé 3 tartes aux pommes par groupe de 7.
En pratique:
2 groupes étaient en autonomie et un en atelier cuisine avec moi. On tournait toutes les 20min environ.

Ensuite chacun a écrit la recette.